風がとても冷たいです
みなさまおはようございます。
からりと晴れているのですが、風が吹いています。
その風がまた冷たいのです。
気温もさほど上がらないようです。
三寒四温です、春の息吹をそこかしこで感じられる季節になってきました。
桜の開花予報も出ていますね、23日あたりとか、一気に咲きだすのでしょう。
自宅庭でもユキヤナギが咲きだしてきました。
白い小さなお花がとてもかわいいです。
昨日の休み、ウォーキングに行ってきました。
横手台グラウンドで野蒜を少しばかりいただいてきました。
根の球もそれなりに大きくなっていました。
早速野蒜味噌と、野蒜油味噌を作りました。
妻と春の香りを楽しみました。
お味噌を和えていますから日持ちがします、当分楽しむことができます。
ついでに浸し豆も作りました。
浸し豆は常に私たちの食卓にはある食べ物になっています。
茹でてお醤油を少しばかりかけてなじませた豆なのですが、よく噛んで食べるととても美味しいのです。
これが浸し豆です。
6時間近く水で戻してから茹でます。
茹でた後はしょうゆを回しかけるだけです、よく噛むと豆のおいしさが口いっぱいに広がります。
我が家の食卓では欠かしたことがありません。
野蒜です。
球根もそれなりに大きくなっています。
我が家で一番早く春を感じる食べ物なのです。
香りがとても良いのです。
野蒜をいただく人はあまりいないかもしれませんね?
今の季節そこかしこに生えています、一度試してはいかがでしょう。
タラの芽やフキノトウよりいち早く春を感じることができます。
本日は全員事務所です。
次の仕事の準備と庫内の片づけです。
私と息子は大きな現場の見積もりと纏めです。
新築マンションの硝子工事と一棟分の内窓工事です。
春分の日の後、取り決めに行ってきます。
当社の決算8月まで大きな金額の物件が決まってきています。
本当に有り難いことです。
3月の工程表です。
本日息子は4月の工程表も作ります。
感謝しながら取り組んでまいります。
また書きます。
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