干し柿を作りました
皆様おはようございます。
それなりに朝晩は冷え込んでいますが、日中暖かい日が断続的にあります。
先週土曜日に干し柿を作りました。
大家さんところの渋柿を100個近くいただいてその日に全て皮を剥いて干しました。
日曜日の朝もそれなりに冷え込みましたので良い干し柿ができると思ったのですが、本日の天気予報によると日中がかなり温度が上がるようでそれが心配なのです。
去年の10月の中頃に沢山の干し柿を作ったのですが、朝晩の冷え込みの少なさと日中の温度の高さで羽虫が飛んできてすべて捨ててしまったのです。
そのあと11月に入ってから再度干し柿に挑戦したのです。
その時は本当に美味しい干し柿ができてみんなに喜んでもらったのです。
今年も同じ頃にと思って先週干し柿を作ったのです。
しかしこの日中の暖かさがとても心配なのです。
もしこれもダメとなったら3度目の挑戦はありません。
100個以上あります。
美味しい干し柿ができると良いのですが!
こうして軒先に干し柿を吊るしているところはほとんどありませんね。
少しばかりの手作業で美味しいものができるのですが。
でも今回100個以上の柿の皮を剥くのに3時間以上かかってしまいました。
一気に進めましたが、手作業でも根気は必要です。
本当にきれいな色ですよね。
昔はどこの家でもこのよう風景があったものなのです。
本日はメンテ工事3件のみです。
大番頭は休みでM君だけで動いています。
息子は見積もりと手配です、図面上げもあります、頑張ってもらいましょう。
妻も本日は狭山で銀行廻りです。
勿論クロスケ君はお留守番です。
「みちくさの会」のディキャンプも近づいてきました。
名栗の大鳩園に決まったようです。
いつもメンバーのIさんに予約を取ってもらっているのです。
後で食事の件も相談してみます。
かなり寒いでしょうから、暖かいものが良いかもですね、とても楽しみです。
話は変わります。
昨日床屋さんに行ってきました。
行く途中の市民会館や飯能河原の近くでたくさん歩いている人たちを観ました。
グループでのハイキングや一人でのハイキングとさまざまです。
紅葉を見ながらのハイキングなのでしょう。
皆さん笑顔で歩いていました。
また書きます。
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